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已發表 由 在 十一月 12, 2014 在 台灣誌, 種好園 | 0 迴響

契作代製:白葡萄(結果(後期)-20141025)

契作代製:白葡萄(結果(後期)-20141025)

白葡萄可謂是一眠大一寸,距離結果初期的白葡萄只有14天的時間。初期白葡萄大小大概只有大拇指節的一半,今天一看,竟碩大圓潤都快要兩個大拇指指節了。跟著果農大哥做冬季的白葡萄觀察記錄,幾個月下來對於葡萄園有更深的認識,也加深對葡萄園的感情,有時雖然沒有到葡萄園去,卻也注意每天的溫差變化,每天看著老天爺吃飯的果農,忐忑的心情比起我們更甚之。...

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已發表 由 在 十一月 11, 2014 在 台灣誌, 種好園 | 0 迴響

契作代製:白米(除草-20140923)

契作代製:白米(除草-20140923)

以前曾在小吃店嚐過的福菜。時間雖久,卻仍記得第一次吃到福菜的驚喜感—嫩嫩的、爽口、味好,怎麼市場沒有賣?   原來在40年前,當農藥還沒有普及使用時,台灣的水田中到處可見福菜的蹤影。雖然農藥、除草劑帶來了許多耕作上的方便,同時可以讓農民較為容易的管理大範圍的耕作區域,但是真的對土地好嗎?...

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