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已發表 由 在 十月 29, 2014 在 台灣誌, 講好事 | 0 迴響

2014年紫晶杯葡萄酒評鑑觀摩心得

2014年紫晶杯葡萄酒評鑑觀摩心得

一年一度的紫晶盃葡萄酒評鑑展開,是為二林地區葡萄酒莊的一大盛事。每年10月的第一個星期日就是舉辦這個活動的日子,彰化縣二林鎮從9年開始舉辦紫晶盃比賽至今,透過邀請專業評鑑委員進行評鑑的方式,將二林在地釀造的葡萄酒推廣出去。...

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已發表 由 在 三月 10, 2014 在 台灣誌, 講好事, 輪撥 | 1 迴響

【台灣風土 田野記錄】-溪州尚水友善農作(上)

【台灣風土 田野記錄】-溪州尚水友善農作(上)

這次的田野記錄,跟以往不同之處在於,過去都是一個人帶著酒瓶就趴趴走了;但是這次車上多了許多同行的貴賓。一位是【鄉間小路】的總編輯-顏艾琳小姐;一位是產業/時尚行銷部落格-艾新珏羅小姐;還有一對賢伉儷-茶界達人吳德亮老師、唐文菁老師。除此之外,這次訪談的人物也是大有來頭,就是台灣文學知名作家-吳晟老師。...

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已發表 由 在 十一月 25, 2013 在 台灣誌, 講好事 | 0 迴響

聊聊【酒品食安】(上)

聊聊【酒品食安】(上)

食安問題應該可列入2013年台灣十大社會事件前三名了,不過好像比較少人談到「酒品食安」的問題,因為大家總認為酒有酒精,酒精可以殺菌,難道還需要添加物來防腐、保鮮嗎? 其實不全然如此!台灣酒類飲料的最高管理法條是「菸酒管理法」及施行細則,根據法條對「酒」的定義如下:...

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已發表 由 在 十月 17, 2013 在 台灣誌, 講好事 | 0 迴響

致 美杜莎

致 美杜莎

  妳的美麗,讓我無法直視 這是恭維,亦是畏懼 一個永遠存在的詛咒 你用獨特肉慾的軀體 將初始野性的存在 至今成為你完美的攻佔 我內心祈導珀爾修斯給我力量 充滿我所有感官 讓我駐足在這一刻 砍下妳的頭顱...

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已發表 由 在 十月 7, 2013 在 台灣誌, 講好事 | 0 迴響

2013年紫晶盃葡萄酒評鑑觀摩心得

2013年紫晶盃葡萄酒評鑑觀摩心得

2002年政府廢除「菸酒公賣」制度後,農委會為扶植過去契作的果農轉型經營製酒事業,並導引其常態發展,於2001年底開始規劃輔導921地震災害中部災區之農民組織(農會、農業合作社、產銷班等)成立9家農村酒莊,推動製酒技術、酒莊經營與酒品行銷等輔導措施,其後更擴至已取得酒製造業許可執照之多家農業組織型酒莊,此後民間得以合法開放釀酒酒莊。...

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