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已發表 由 在 八月 29, 2013 在 台灣聚, 輪撥 | 0 迴響

黑后風華.嘉賓饗宴-台北場

黑后風華.嘉賓饗宴-台北場

當我們受邀在【水立方八滬曲】試辦了第一場的【黑后風華.嘉賓饗宴】品飲餐酒會後,接到了許多熱情的朋友詢問活動的參加方式。 我們決定延用這種小型、親身體驗桶邊試飲的品飲餐酒會的方式,在全省推廣【黑后風華.Taiwan Terroir】的理念。 這一次我們安排在玫瑰夫人的西洋茶及藝術中心俱樂部,除了專屬各位嘉賓的包廂環境,不會受外人打擾外;...

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已發表 由 在 八月 29, 2013 在 台灣牌 | 0 迴響

台灣Chateau巡禮-秉森酒莊

台灣Chateau巡禮-秉森酒莊

要聊到台灣農村酒莊的合法設立,先要知道一下「台灣菸酒專賣制度」。酒稅對於全世界的國家而言,都是重要的稅收來源,台灣當然也不例外,而日據時代的台灣,酒就是國家的專賣事業。...

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已發表 由 在 八月 29, 2013 在 台灣誌, 種好園 | 2 迴響

黑后風華 葡園觀察-黑后Vieilles Vignes

黑后風華 葡園觀察-黑后Vieilles Vignes

黑后葡萄(Black Queen)由日本人在1927年以歐洲和美洲種葡萄雜交而成,而台灣的黑后葡萄有別於北方的釀酒國度葡萄一年一收,採收成熟期大約在秋天的九月。 台灣天賦異稟的一年可以有著兩個葡萄收成的季節,一次在7月, 採收的葡萄叫夏果。另一次在11月上中下旬, 採收的葡萄就叫冬果。...

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