頁面選單
RssFacebook
分類選單

已發表 由 在 十二月 9, 2013 在 台灣牌 | 0 迴響

台灣Chateau巡禮-松鶴農產品酒莊

台灣Chateau巡禮-松鶴農產品酒莊

從國一高速公路的后里交流道下來,再開個5分鐘左右,就到了「松鶴農產品酒莊」。熱情接待我們的行銷推廣部經理,首先跟我們提到,當初為何莊主會取名「松鶴」,是為了突顯本土氣息,故在命名上主要是以代表著長青的樹種「松樹」和代表延年益壽的動物「紅鶴」為主,並將兩者結合命名為之。但是,真正引起我好奇的,是「后里鄉葡萄產銷第二班」的大字,因為走訪了彰化二林的酒莊,都沒有提到「產銷班」這個組織;但是無論是「樹生酒莊」及「松鶴酒莊」,都是葡萄產銷班的成員,到底產銷班在農村酒莊的發展上,有何重要的意義呢?

DSC_7925

農業產銷班的由來,根據「行政院農業委員會」官網上的資料:為加強輔導農業產銷班組織企業化、資訊化及制度化,提升產業競爭力,農委會於2001年12月31日訂頒「農業產銷組織輔導辦法」,而依據「農業產銷班設立暨輔導辦法」之意旨,農業產銷班之輔導體系及輔導內容,包括組織管理、評鑑獎勵及產銷輔導三部分。

行銷經理向我說明,當初后里/ 外埔一帶的葡萄果農,在公賣局不收購葡萄之後,便開始以類似產銷班的組織彼此資源共享;成立產銷班之後,得以參加產銷班的評鑑,評鑑優良者即可取得參與相關獎勵措施之輔導,包括產銷輔導與計畫補助、農業諮詢及優惠低利貸款。目前后里產銷第二班的葡萄種植面積大約3甲左右,班員大約20多位,而種植出來的黑后、金香葡萄,便是交給「松鶴農產品酒莊」,釀製紅、白葡萄酒。

DSC_7926

訪談過程中,經理招待我們喝他們自製的「黑后葡萄汁」。黑后葡萄汁,大多是葡農在採收農忙時,補充水分、獨享的自家飲料。我記得2012年在葡園裏喝過一次之後,就深深愛上它的風味。這次難得機會又可以喝到。顏色如艷紫的皇后,汁液濃稠,略酸甜並略帶澀感,入喉後回甘,餘韻帶有黑后葡萄那股淡淡的草本氣息。

DSC_7935

可惜的是,訪談當天莊主正在酒莊裏忙著裝瓶工作,沒辦法與他聊聊酒款及釀製的想法。下次各位朋友如果有到后里遊玩時,可以抽個時間到「松鶴酒莊」停留,坐在結實纍纍的葡萄棚架下,品飲台灣在地現釀葡萄酒及酒莊自製的葡萄汁,細細品味這屬於台灣風土的休閒滋味。

1394428_10200392457973833_721569924_n

 

連絡我們

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>