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已發表 由 在 十月 15, 2014 在 台灣誌, 種好園 | 0 迴響

契作代製:白米(插秧-20140817)

契作代製:白米(插秧-20140817)

秧船

當農村結構改變,以機器代替人力成了必然。

機器出現了,換工放伴的文化也就消失。

 

這天來了很多朋友跟我們一起插秧,一起感受什麼叫做直不起腰的感覺;一起感受雙腳踩在田裏面的感覺。當年輕人已經叫苦連天,信誓旦旦地自嘲這種全部手插秧絕對不會有下一次,但是在我的印象中,這兩天的金海伯卻都只是默默的插秧,除了一兩次站起身對我露出無奈的苦笑說:「太疏很難插,我都隨便插。」之後就繼續彎下腰,沒再表示什麼。一種工作,兩種心境,是體驗還是過生活?

 

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今年的二期稻因為手工插秧的關係,必須先手工畫線,也是俗稱的「牽輪子」。這些都是過往農村生活,為了求生所磨練出的農耕方法與智慧。路過手插秧田現場,許多爺爺奶奶們停車下來看看並且嘴角露著一抹微笑;那位停下車微笑望著田,和車上20幾歲的女兒分享「這是我們以前過的生活,我們以前就是這樣…」的父親,我們一起在重新找回那種生活,那種雖然辛苦但是卻甘之如飴又安心的生活。

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大阿伯右手拇指帶著一個自己的智慧,這個智慧幫著他工作好久;幫著他更順利工作。這是一種套在左手大拇指的工具,昔稱「蒔田管」,過去多以竹管或鐵皮製作,套於拇指上,朝外部分呈尖刃形。現在不知道哪裡還有在賣這種傳統的插秧工具,大阿伯自己用水管製作了屬於他自己的一個,隨身放在他的口袋裡。這些插秧「眉眉角角」可不是所有人都能學會的。

1234567換行、推一下秧苗盆。金海伯依循著這個節奏頭也不抬的繼續1234567,推,移。半蹲微彎、不抬頭的姿勢,這個一開始我們就知道完全不輕鬆的姿勢,但是金海伯就用這樣的姿勢快而美的插秧。

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「秧苗片要靠近水面,推(秧苗)後直接插,就會很快。」。雖然阿伯們簡單快速的插著秧,也告訴我們該如何動作快速,我們依然必須從分解動作一個一個練習,慢慢地插著秧;慢慢地體會腰痠和日曬的感覺。阿伯們傳授給我們的是他們多年經驗裡頭,一種省時省力的插秧方式,如果想要學成,可以確定的是我們還需要好多好多次的練習。

 

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此次的手工插秧於我們來說是一種「體會」的過程,對於阿伯們來說卻是「生活」的過程,其中的不同不用言喻,只需要看到這一張張照片中那些彎腰駝背的身影,兩種感動都會湧上心頭。人生中有幾天會踩進田裡?人生中有幾天沒有踩在田裡?

 

圖片、資料來源:穀笠合作社

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