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已發表 由 在 二月 10, 2015 在 台灣誌, 未分類, 遊好玩 | 0 迴響

葡萄園的小旅行-20141206.07

小(1)

這兩日葡萄園來了許許多多的朋友,見到葡萄園的快樂心情都寫在大家的臉上,到底我們的小旅行都做了些什麼事情呢?讓照片中的每一位看起來既開心又滿足。一季才能舉辦一回的小旅行活動,2014年度冬季小旅行便在12/06和12/07舉辦,正逢葡萄開始成熟的季節,每位來參加的朋友們一起在葡萄園底下吃現摘葡萄,而這就是最新鮮的「產地直送」。

小(2)

大老遠從台北坐遊覽車來到彰化二林,抵達時已是中午用餐時間,第一要緊的當然就是讓大家嘗一嘗這二林當地才有的農家料理,食材幾乎百分之百都來自二林當地的作物,新鮮、物美、好吃!地菜的觀念便落實在這一桌的好料裡頭。其中的南瓜米粉更是受到好評,不會太乾、味道又香,平常不喜歡吃米粉的小編可是多吃了兩碗。

小(3)

南瓜米粉結合當地蔬菜。

 

小(4)

吃飽飯開始動動手消化消化午餐,在葡萄園才能吃進更多的葡萄。蕎麥為二林當地特產,在蕎麥花盛開的時期會吸引許多觀光客的到來,一賞一大片蕎麥盛開的風景。然而小旅行的DIY手工蕎麥麵體驗並不是每天都有,可是從小旅行開始報名參加前就預訂好要給來參加的朋友們,畢竟蕎麥粉可是限量的呢!從和麵開始,整個DIY教室笑聲不斷,加入多少鹽水?會不會太乾?我的這樣可以了嗎?各種問題的發問,並伴隨著大家認真且歡樂的表情。

小(5)

有人第一次和麵、有人第一次拿起菜刀切麵條,終於完成屬於自己的手工的蕎麥麵。那麼吃起來味道如何呢?師傅在現場煮起蕎麥麵,原來蕎麥麵要好吃不僅要注意用滾水煮,還有經過兩次的冰水冰鎮一下才能有彈牙的感覺。加入醬油、蔥花、蘿蔔泥、哇莎米,帶有日式意象的台灣味令人難以外懷。下一站,我們就要到葡萄園消化消化這一碗碗吃進肚裡的蕎麥麵了。

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嘆聲連連,嘆的是這葡萄園太美。進入葡萄園的剎那,讚嘆的表情都在大家的臉上,尤其是小朋友們早已跑到葡萄園的那一頭去嬉鬧玩耍。頭上的、腳下的,一個個看不過來,美麗的景象總讓人不知道該從哪裡看起才好,不過最吸引人的還是葡萄藤上果實累累的樣子。奇怪,怎麼沒有葡萄一串又一串的照片呢?其實是大家看見葡萄都喜歡的不得了的關係,莊主介紹一個新的物種,大家就會像下面照片中一樣蜂擁而上,讓小編連拍照的機會也沒有呢!

小(7)

摘下一顆又一顆、一串又一串,葡萄的鮮美在嘴裡化開,各種葡萄有自己獨特的風味及特色。

 

小(8) 親手摘剪釀酒用葡萄,香氣四溢。

 

小(9)

整季以來耕作紀錄中的葡萄園變化莫測、風景綺麗,今日第一次與葡萄園見面的朋友,這份感動會留在內心久久不散。想起果園散發淡淡的青草香;腳下土壤的鬆軟彈性;層層疊疊的葡萄葉;另人流連忘返的葡萄,2014年的冬季是一個認識台灣風土特色的開始,明年的夏天我們會更用心的照顧好葡萄園,下一次我們2015年夏天見。

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